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2013.02.26

料理教室 「食物繊維で腸キレイ」第2弾
日時 / 平成25年2月26日(火) 10:00~12:00
講師 / しんせつ館ゆもと 管理栄養士 平野恵子先生

「食物繊維で腸キレイ」第2弾 食物繊維の多い料理で体のおそうじです。まずは平野先生からレシピの説明。みなさん真剣に聞いてました。

さすが手馴れた奥様方。あっという間にひじきご飯の準備完了です。炊飯鍋にセットしてガスコンロでおいしく炊きます。

ガスでひじきご飯を炊飯している間に揚げ出しをとっています。ほんと手際がいいですね。

一方で別な奥様方は鮭に小麦粉をまぶして”鮭のきのこソースがけ”を作っています。

さらに、こちらのチームは里芋をよく洗って水から茹でてます。作業分担がスムーズでバッチリですね!

さー、後は焼くだけ。素材を見るだけでおいしそう。どんなのができるのかな?

鮭にかけるきのこソースがまた、いい匂いです。仕上がりが楽しみですね。

人数分の料理を盛り付けて完成です。

こちらが完成品です。
ひじきご飯、鮭のきのこソースがけ、里芋の揚げ出しの3品。どれも、ほんとおいしそうですね。

完成した料理をみなさんで試食です。こんなにおいしい料理を食べて体がキレイになるなんて最高ですね!

最後は平野先生と一緒に皆さんで記念撮影。「あ~楽しかった!満足、満足」




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