ガスワンキッチンスタジオ ステラ

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2013.04.10

料理教室 いわきゴールドしいたけ協賛「しいたけ三昧」
日時 / 平成25年4月10日(火) 13:30~15:30
講師 / おかあちゃんの台所 大谷屋 大谷優子先生

講師はお馴染みの大谷優子先生です。今回は5品を作るためレシピの説明にも熱が入ります。「しいたけにはガンの予防や整腸作用に効果があるといわれています。」

料理スタート! 肉厚のあるしいたけを手際よく切っていきます。う~ん、皆さんさすが主婦です。

おいしい食材には笑顔が一番!旨さ倍増間違いなし!出来上がりが楽しみですね。

ガスコンロはフル稼働。炊き込みご飯は毎度、お馴染みの炊飯鍋で作ります。

しいたけのマヨネーズ焼きはグリルでさっと炙るだけ。しいたけがマヨネーズとこんなに合うなんて...お酒のおつまみにもピッタリ。

こちらはオリジナルの「しいたけの笠蒸し」です。しいたけ本来の旨みを存分に味わえる一品です。

左上:しいたけの菜種〆
左下:しいたけの肉そぼろ
右上:しいたけと鶏肉の炊き込みご飯
右下:しいたけの笠蒸し
   しいたけのマヨネーズ焼き

楽しい試食の時間は会話が弾みます。今回は5品あるので食べごたえがあります。

使用した「いわきゴールドしいたけ」です。肉厚が厚く、美味しい一品です。今回の料理教室は「いわきゴールドしいたけ」様にLサイズ150個協賛していただきました。ありがとうございました。<




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