ガスワンキッチンスタジオ ステラ

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2015.02.07

いわき魚類協賛「親子で魚料理」

開催日時 / 平成27年2月7日(土)10:00~13:00
開催場所 / 味感さとう 佐藤 澄則先生

いわき魚類の菅井様から鰤(ブリ)について説明を受けました。鰤(ブリ)は出世魚で、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと大きさによって名前が変わります。 ご存知でした?

佐藤先生からレシピの説明を受けています。皆さん真剣です。

先生の指導を受けながら魚をおろしています。子どもたちはなかなか上手くいかず苦戦していました。

炊き込みごはんが上手に炊けました。美味しそうな香りがステラ中に広がります。

照り焼きも美味しそうに焼けました。試食が楽しみですね。

カルパッチョ、照り焼き、みぞれあんかけ、炊き込みごはん、あら汁の5品が完成しました。




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